C'est la fête
ピンチョスパーティー
2014.9
「パーティーしよう！」
スペインのピンチョスレッスンは14品のレシピ展開。
黒の革風テーブルクロスにエルメスのガダルキヴィールの器を中心としたコーディネート。
ナプキンやエプロンも情熱の国・スペインのイメージで赤に揃えました。
- クリアトマトゼリー
- トマトのコンポート
- さつまいものメープルソース
- ローストウォールナッツのディップ
- オリーブのエスニックマリネ
- オリーブの土
- ジャガイモと松の実のパナイェッツ風
- マッシュルームのペルシャード
- マグロのミキュイ
- イカのパスタ風
- 塩レモンdeしっとり鶏ハム
- あさりdeあっさりパエリア
- トマトと甘酒のグラニテ
ハニーソルトレモンを添えて - サワークリーム＆ブラッディオレンジの最中
テーマにあわせて、エプロンもオリジナル。情熱の国スペインのイメージで赤を基調にデザインしました。
