昨日のこと・・・

 

 

 

 

 

お世話になっている美命の佐々木明美さんのご依頼で

ぬか床講座の講師をつとめました。

Le Petit Bonheurのメンバーのみなさんは５〜６月に

＜マイぬか床ちゃん＞を作っていただきましたね♪

 

 

 

 

「初めて作ります！」という方や、

「作っていたけどダメにしてしまった」という方。

「作りたいけど毎日お手入れたいへんですよね？」という方。

 

＜おばあちゃんの知恵と生物学的なお話＞を混ぜて

講義をしました。

１５名分の無農薬生ぬかと、ぬか床へと仕上げる材料。

みなさんに持ち帰っていただき美味しく仕上がるよう、

事故のないよう、

そして、我が家のぬか床を美味しいと言ってくださるよう、

そんな想いをこめて。。。

 

 

 

 

 

 

講義のあとはみなさんにマイぬか床を作っていただき

そのあとはお楽しみ（？）なご試食タイム♪

 

 

 

 

 

 

 

 

相変わらず乾杯画像が多い私ですみません（笑

ご試飲で用意したのは、獺祭スパークリングと

獺祭二割三分。

おひとり１合半は召し上がっていただけるように！

さらにノンアルコールの方へは、紅茶のスパークリングと冷茶を

ご用意しましたが、普段お酒を召し上がらない方たちも

「獺祭、すこし飲みたいです」と

うれしいリクエストをいただいたので

なんども乾杯しちゃいました♪

 

 

 

 

 

 

５０年前のぬかを混ぜ込んでいる我が家のぬか漬け。

きゅうり・かぶ・みょうが・

水なす・エリンギを召し上がっていただきました。

 

 

 

 

 

お酒に合う４種のおつまみも♪

ご参加いただいた皆々様、ありがとうございました。

みなさんのおうちの愛されるぬか床ちゃんに育ててくださいね♪

 

 

 

 

 

 

 

美命の会所にて２５日まで「８月のテーブルコーディネート」が

展示されています。

よろしくお願いいたします。